Lors de ce cours de cuisine, découvrez comment réaliser une recette en utilisant un seul fruit ou un seul légume de saison pour un repas. Notre diététicienne vous fera profiter de ses conseils pour pouvoir bénéficier au maximum des intérêts nutritionnels des fruits et légumes utilisés. L’atelier cuisine sera orienté vers une alimentation responsable, variée et équilibrée tout en gardant la notion de plaisir. Les produits utilisés seront des produits locaux et de saison. 

Tout le matériel et produits sont fournis.

Durée : 1h30 / Tarif : 45€ 

Carte cadeau “Fait main”

Pour être le plus éco-responsable possible, vous pouvez apporter vos contenants afin de rapporter vos préparations chez vous.

RECETTES D’AUTOMNE

29 Nov : Autour du potiron

– Scones aux potiron et graines

– Gaufres de potiron au cumin et chantilly aux herbes 

– Pizza sucrée potiron, poire et miel 

9 Décembre : Autour de la carotte

– Boulettes de carotte au cumin
– Tatin carotte et potiron
– Carrot cake aux noix caramélisées

16 Décembre : Autour de la pomme

– Chips de pomme

– Tatin salée endives, pommes, bleu et noisettes grillées 

– Gâteau au chocolat à la compote de pommes

3 Janvier  : Autour de la poire

– Poire émincée au vin, chèvre frais et épinard
– Tartines gorgonzola, céleri et poires
– Tarte fine poire, potiron miel et châtaignes

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En cas de nombre de participants insuffisant (4 pers), nous vous proposerons une nouvelle date d’atelier, pour profiter d’un moment convivial en petit groupe