Cours de cuisine végétarienne

Cours de cuisine autour d'un fruit ou d'un légume de saison

Lors de ce cours de cuisine, découvrez comment réaliser une recette en utilisant un seul fruit ou un seul légume de saison pour un repas. Notre diététicienne vous fera profiter de ses conseils pour pouvoir bénéficier au maximum des intérêts nutritionnels des fruits et légumes utilisés. Le cours de cuisine sera orienté vers une alimentation responsable, variée et équilibrée tout en gardant la notion de plaisir. Les produits utilisés seront des produits locaux et de saison.

Tout le matériel et produits sont fournis.

Durée : 1h30 / Tarif : 45€

Carte cadeau “Fait main”

Pour être le plus éco-responsable possible, vous pouvez apporter vos contenants afin de rapporter vos préparations chez vous.

 

 

RECETTES DU MOMENT

8 Janvier  : Noël Végétarien après noël 🙂

  • Rôti aux noix (le plat de noël végétarien)
  • Petits gâteaux apéritif à l’avoine pour le fromage ou dips
  • Christmas Mince Pies  (petits gâteaux anglais aux fruits secs)

 20 Jan & 26 Fev  : Autour de la Poire

  • Tartines gorgonzola, céleri et poires
  • Cake poire, noix et roquefort
  • Tarte fine potiron, poire et miel

5 Fév & 3 Mars : Autour du Potiron

  • Tartine au potiron, sumac et feta

  • Pilaf au potiron

  • Gateau au potiron et noix de coco

22 Jan  : Autour de la Carotte

  • Boulette de carotte au cumin
  • Tatin carotte et potiron
  • Carrot cake aux noix caramélisées

19 Fév & 5 Mars  : Autour de la Betterave

  • Houmous de betterave
  • Burger végétarien et steak à la betterave
  • Moelleux chocolat betterave sans gluten

29 Jan  : Autour de la Patate douce

  • Croquettes de patate douce
  • Patate douce farcie à la Tex Mex
  • Cookies à la patate douce

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En cas de nombre de participants insuffisant (4 pers), nous vous proposerons une nouvelle date, pour profiter d’un moment convivial en petit groupe.

Intervenant.e

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