Cours de cuisine végétarienne & Bio

Cours de cuisine autour d'un fruit ou d'un légume de saison

Lors de ce cours de cuisine, découvrez comment réaliser une recette en utilisant un seul fruit ou un seul légume de saison pour un repas. Notre diététicienne vous fera profiter de ses conseils pour pouvoir bénéficier au maximum des intérêts nutritionnels des fruits et légumes utilisés. Le cours de cuisine sera orienté vers une alimentation responsable, variée et équilibrée tout en gardant la notion de plaisir. Les produits utilisés seront des produits locaux et de saison.

Tout le matériel et produits sont fournis.

Durée : 1h30 / Tarif : 45€

Carte cadeau “Fait main”

Pour être le plus éco-responsable possible, vous pouvez apporter vos contenants afin de rapporter vos préparations chez vous.

 

 

RECETTES DU MOMENT

27 Mars : Autour de la Patate douce

  • Pizza véggie à la patate douce
  • Gaufres patate douce au paprika & chantilly aux herbes
  • Compote de pommes et patate douce aux épices

 16 Mars & 3 Avril : Autour de la Betterave

  • Milkshake betterave & framboises
  • Pizza au houmous de betterave
  • Moelleux choco-betterave (sans gluten) 

6 & 24 Avril : Autour de la Rhubarbe

  • Eau de rhubarbe
  • Burger au chèvre frais, légumes croquants et confit de rhubarbe
  • Clafoutis fraise (selon saison) et rhubarbe à la verveine

10 & 27 Avril : Autour de la Carotte

  • Gaufres  carotte au cumin
  • Tatin carotte et potiron
  • Carrot cake aux noix caramélisées

?? : Autour de la Tomate… on attend la saison 😉

  • Tomate-mozza revisitée en tiramisu
  • Chutney de tomates vertes
  • Tarte tatin à la tomate cerise

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En cas de nombre de participants insuffisant (4 pers), nous vous proposerons une nouvelle date, pour profiter d’un moment convivial en petit groupe.

Intervenant.e

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