Lors de ce cours de cuisine, découvrez comment réaliser une recette en utilisant un seul fruit ou un seul légume de saison pour un repas. Notre diététicienne vous fera profiter de ses conseils pour pouvoir bénéficier au maximum des intérêts nutritionnels des fruits et légumes utilisés. L’atelier cuisine sera orienté vers une alimentation responsable, variée et équilibrée tout en gardant la notion de plaisir. Les produits utilisés seront des produits locaux et de saison. 

Pour être le plus éco-responsable possible, vous pouvez apporter vos contenants afin de rapporter vos préparations chez vous. 

Pour un moment convivial entre amis, collègues, en famille, réservez un cours de cuisine en groupe.

   Tout le matériel et produits sont fournis.

Durée : 1h30                                                    Tarif : 40€ 

RECETTES

8 & 15 Mars : Cuisiner autour de la Patate Douce

Gaufre salée à la patate douce et sa chantilly

Chips de patate douce
Pizza veggie à la patate douce

Compote patate douce & pomme accompagnée de ses petits sablés

16 & 26 Avril : Cuisiner autour de la Rhubarbe

Bagel au chèvre frais, légumes croquants et rhubarbe

Petit chou au chutney de rhubarbe et fromage

Sablé breton, émulsion choco-rhubarbe &

espuma au miel
Boisson : Eau de rhubarbe

29 Avril : Cuisiner autour de l’asperge

Crème brûlée asperge et parmesan
Tartelette asperge et crème d’ail meringuée
Rouleau de printemps aux asperges
Tartines de chèvre chaud aux asperges poêlées

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En cas de nombre de participants insuffisant (4 pers), nous vous proposerons une nouvelle date d’atelier, pour profiter d’un moment convivial en petit groupe